VINOS VOL V LA CATA COMO ACTIVIDAD
LA CATA COMO ACTIVIDAD
Autor: BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
Sección: VITICULTURA - Técnicas de Viticultura
VINOS VOL V LA CATA COMO ACTIVIDAD
58,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- RBA
- Publicación:
- 01/10/2021
- Colección:
- RPRA
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
El volumen V del Sapiens del Vino trata sobre la cata como actividad. Pretende concentrar el conocimiento necesario para ofrecer, de manera exitosa, una cata: organización, recursos necesarios, tipos, herramientas, etc. Este volumen conecta con el volumen VI, que trata sobre el análisis organoléptico propiamente dicho. Sumando los dos volúmenes, se emplean alrededor de 1.000 páginas para desarrollar el contenido …
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Más información del libro
VINOS VOL V LA CATA COMO ACTIVIDAD
- Editorial:
- RBA
- Fecha Publicación:
- 01/10/2021
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-09-32817-8
- EAN:
9788409328178
- Nº páginas:
- 392
- Colección:
- RPRA
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 32 mm
- Ancho:
- 23 mm
- Sección:
- VITICULTURA
- Sub-Sección:
- Técnicas de Viticultura
BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
Bullipedia es uno proyecto promovido por elBulliFoundation, fundació privada. Es un proyecto work in progress y pretende ser la enciclopedia, más extensa y completa, sobre la restauración gastronómica occidental. Bullipedia genera obras que tienen entidad propia que son específicas y especializadas y también otras que forman parte de una colección transversal que permite una comprensión más holística de la temática en cuestión.Otros libros en VITICULTURA
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